久しぶりの札幌。The NIKKA Barに、本当に久しぶりに行った。

夏休みを頂き、札幌に帰郷しております。昨日は、移動日で、夕方に着いたので、そのまま薄野に出かけることにしました。最初に行ったのは、炉端焼きの名店、ウタリです。

すすきの　ウタリ

大学院時代まで、札幌で過ごした私ですが、昭和29年から営業しているこのお店には入ったことないんですよね。まぁ、若いころは「ザンギ」とか「焼き肉」とかが多かったので、炉端焼きなんて、渋すぎて興味なかったんですよね。お店は、店の真ん中に炉端があり、そこで「ほっけ」や「アスパラ」などを焼いて、食べます。

炭火で焼く「ほっけ」は、肉厚でおいしかったです。そして、このお店のお酒「神威」は、辛口で冷酒でもおいしく頂けました。ぜひ、次回札幌に来る方は、一度予約してから、来てみてください。

ここで、夕食を頂いてから向かったのは、実に25年ぶりくらいに伺う、老舗のBar 「THE NIKKA BAR」です。普通のNIKKA BARではなく、そのフラッグシップBarです。ドラマ、マッサンのブーム以後ウィスキーが品薄になっていますが、このお店には確実にNIKKA のウィスキーがあります。

竹鶴17年

ここでは、まず竹鶴をじっくり味わいました。バーテンダーのサービスも最高で、ゆっくりとお酒に没頭することが可能です。そして、ここでは名物のおつまみとして「カツサンド」、デザートとして「竹鶴　アイスクリーム」があるので、ぜひ、こちらも楽しんでみてください。

竹鶴アイスクリーム

竹鶴アイスクリームは、チョコレート・アイスクリームに竹鶴を15ccほどかけて頂きます。これは、本当に大人のデザートですよ。

と、１日目は初めてのお店と、本当に久しぶりのお店を回り更けていきました。

rupurupu